HÀNH TÍM THÁI MỎNG NGÂM GIẤM

Ai đã đặt chân đến nơi đó Đà Nẵng hồ hết biết về món ngâm mới mẻ nay. Ở bất kỳ quán bún, hũ tiếu, phở nào tại Đà Nẵng trên bàn cũng có một lọ hành ngâm giấm những màu sắc, màu cam của cà rốt, màu tím white óng ảnh của hành tím lẫn màu xanh da trời đỏ của ớt, khi nạp năng lượng có vị chua cay dễ chịu và thoải mái giòn ngon khiến người ta thưởng thức ăn một đợt nhớ mãi. Hôm blog kinh nghiệm hay của đặc sản nổi tiếng Chính gốc xin được phép chia sẻ cùng độc giả cách làm cho hành tím dìm giấm món ngon mới lạ ai ai cũng thích này nhé!

*

Hành tím ngâm giấm

Nguyên liệu cần có cho món hành tím ngâm:

*

Nguyên liệu làm hành tím dìm giấm

1 củ cà rốt.

Bạn đang xem: Hành tím thái mỏng ngâm giấm

3 - 5 quả ớt hiểm.

400ml giấm.

80gr đường mèo trắng.

10gr muối bột ăn.

10gr muối bột hạt.

Xem thêm:

Cách làm cho hành tím ngâm giấm:

Bước 1: Hành tím sau khi mua về bóc tách vỏ cọ sạch, củ cà rốt gọt vỏ rửa sạch.

*

Hành tím tách bóc vỏ

Bước 2: Chẻ hành làm đôi (nếu củ to chẻ có tác dụng 4 tùy ý), cà rốt cát nhỏ băng kích thước của hành, (lưu ý: khi cắt hành rất có thể sẽ làm chúng ta bị cay mắt, bắt buộc khi trước khi cắt chúng ta nên làm ướt dao cùng mắt của mình).

Bước 3: trộn nước lọc với một muối hạt lớn, khuấy đông đảo cho muối hòa hợp hoàn toàn. Cho tất cả hành và cà rốt vừa cắt nhỏ tuổi vào ngâm, tiếp đến cho hành dìm vào chống mát tủ lạnh lẽo hoặc ngâm viên đá lạnh để trong khoảng 1 mang lại 3 giờ để sản xuất độ giòn.

*

Hành tím cùng cà rột được ngâm đá

Bước 4: đến giấm, muối hạt ăn, đường vào một trong những bát lớn khuấy đều cho tới khi các thành phần hỗn hợp hòa tan hoàn toàn. Kế tiếp là cắt ớt bé dại rồi cho vô cùng hỗn hợp khuấy phần đa lên.

Bước 5: Hành cùng cà rốt sau thời điểm ngâm 3 giờ trong tủ giá buốt đưa ra phía bên ngoài vớt hết hành và củ cà rốt ra cọ sạch, để ra rổ mang lại hành ráo trả toàn. Tiếp đến xếp hành và củ cà rốt vào hũ, lọ… đồ toàn bộ bát giấm vừa trộn vào cho đến khi ngập hết hành. Đậy nắp hũ lại cho vào ngăn non của tủ lạnh để 12 giờ đồng hồ là rất có thể sử dụng được.

Hành tím ngâm giấm tất cả độ giòn vừa phải, ăn không biến thành hăng, lẫn vị cay chua măm ngọt dễ chịu và thoải mái khiến những món ăn của bạn tăng thêm độ ngon và hấp dẫn, phòng ngán cực kỳ hiệu quả. Rất thích hợp ăn kèm với các món bún như: bún bò, bún chả cá, bún riêu hoặc bánh canh, hũ tiếu… hy vọng với giải pháp làm món hành tím dìm giấm của công ty chúng tôi sẽ khiến cho bạn có hầu như món ăn ngon như ý. Chúc các bạn thành công.