Sambal terasi dulu salah satu tipe sambal paling populer di Indonesia. Rasa sharp dan gurih dengan errol khas terasinya bikin makan makin kalap.

Anda sedang menonton: Cara membuat sambal terasi goreng

Biasanya, saus sambal terasi paling cocok disandingkan mencapai berbagai lauk apa digoreng ataukah dibakar. Cara membuatnya pun simpel, tampan ditumis hingga matang dan sedikit berminyak.

Daripada penasaran dengan rasanya, cobalah produksi sambal terasi goreng dengan resep berikut ini!


*
Cabai merah (unsplash.com//ellehughes)

Bahan-bahan:

150 gram cabai merah keriting 75 gram cabai rawit merah 3 buah cabai merah terlalu tinggi 10 siung bawang merah 4 siung bawang weiss 1 buah tomat geram 100 ml petroleum goreng terasi bakar secukupnya gula merah secukupnya garam secukupnya
*
Menggoreng cabai (seriouseats.com)

Siapkan wajan di atas kompor dan tuang minyak secukupnya. Panaskan hingga mendidih, lalu masukkan cabai merah keriting, cabai rawit merah, cabai merah besar, tomat, bawang merah, dan bawang putih. Goreng segenap bahan di ~ hingga layu dan matang.


*
Mengulek sambal (instagram.com/resepdapurbundaku)

Letakkan semua bahan apa sudah digoreng tadi di batin ulekan. Tambahkan terasi apa sudah dibakar, lalu ulek segenap bahan itu hingga halus. Bumbui mencapai garam dan gula merah secukupnya. Ulek kembali sampai merata.

Baca Juga: resep Sambal Terasi Kemangi yang Aromanya Sedap Banget


*
Menggoreng sambal (instagram.com/marori86)

Panaskan bagian belakang minyak di wajan hingga mendidih. Tuang sambal dan tumis hingga meletup-letup. Koreksi rasanya.

Jika merasa kurang, tambahkan gula atau garam. Ke warnanya pekat, langsung angkat dan sajikan saus sambal terasi goreng mencapai lauk favoritmu.

Lihat lainnya: Tata Cara Menabung Di Bank Bri Simpedes Terbaru Halaman All, Cara Menabung Di Bank Bri


*
Sambal terasi goreng (instagram.com/dellasuzura)

Sebelum produksi sambal terasi goreng, pastikan kamu sudah kenal tips-tipsnya. Berikut di antaranya.

Pastikan terasi yang kamu digunakan masih segar. Mencapai begitu, rasa sambal bakal sedap dengan errol khas. Supaya aroma terasi lebih menguar, bakar sebentar di atas fire hingga cokelat pekat. Kalau gak punya gula merah ataukah gula jawa, kamu sanggup menggantinya mencapai gula pasir biasa.

Itulah rumus praktis untuk membuat sambal terasi goreng yang sedap dan nikmat such pelengkap makanmu. Ikuti langkah-langkahnya menjangkau tepat, biar saus sambal buatanmu lezat. Selamat memasak!

Baca Juga: resep Membuat sambal Tempe Pedas, Nikmatnya Bikin Merem Melek


Ditanyakan di atas 11 Nov 2021 | 15.29

Apa apa akan kamu lakukan selama terjebak malalui kemacetan batin perjalan nanti kantor?