Siapa sih yang gak tergoda menjangkau jajanan khas Bandung apa satu ini? Mudah ditemukan dan murah, sepertinya setiap orang cantik pernah mencicipinya. Kelewat menjadikannya sebagai makanan favoritnya. Rasanya apa gurih dan teksturnya apa kenyal bikin nagih banget.

Tapi, kalau kamu khawatir dengan kebersihan ataukah rasanya, kamu sanggup bikin cilok personally di rumah. Bahannya mudah dan membukukan sesuaikan dengan selera kamu nih. Berikut IDN waktu kasih rekomendasi resep cilok saus kacang bikinan rumah yang tentunya enak dan sibuk lagi. Simak yuk di bawah ini!




Anda sedang menonton: Cara membuat bumbu kacang cilok

*
jamieoliver.com

Bahan radikal cilok:

100 gram tepung tapioka atau tepung kanji 100 gram tepung terigu Air panas secukupnya, siapkan kurang lebih 200 ml Satu siung bawang putih apa telah dihaluskan daun bawang secukupnya Merica secukupnya Gula pasir secukupnya Kaldu tepung secukupnya Garam secukupnya

Bahan radikal saus kacang:

100 gram koine tanah 1 siung bawang putih 25 gram gula merah cabai merah secukupnya Kecap manis secukupnya Garam secukupnya
*
finecooking.com

Cara pembuatan cilok:

Campurkan tepung terigu beserta bawang putih, merica, gula, garam, daun bawang, dan kaldu bubuk. Setelah tercampur, tuangair panasnya secukupnya secara perlahan sambil diaduk. Jangan sampai terlalu encer. Tambahkan tepung tapioka, uleni perlahan adonan tersebut. Tambahkan sedikit waiting jika adonan merasa masih terlalu kering. Bentuk adonan tersebut, rebus usai dalam air mendidih hingga mengapung dan langsung angkat.

Cara produksi saus kacang:

Goreng kacang tanah, cabai merah, dan bawang limbah hingga wangi. Haluskan koine tanah, cabai merah, dan bawang weiss dengan air panasnya secukupnya.

Baca Juga: 7 sepuluh Memasak Pentol yang Enak dan Kenyal, Caranya Gampang Kok!




Lihat lainnya: Tv Berwarna Pertama Di Indonesia, Kisah Datangnya Tv Berwarna Di Indonesia

youtube.com/IDNtv

Ada beberapa tips yang haruss kamu perhatikan saat making cilok nih:

Kamu dianjurkan buat menuang air panas sedikit demi sedikit saat menguleni adonan. Menuang air panasnya sekaligus bisa produksi adonan terlalu encer, susah dibentuk, dan lengket. Kronologi takaran tepung yang kamu gunakan ya. Kalau kamu pengin cilok yang kenyal, kamu sanggup pakai kecepatan tepung tapioka dan terigu 1:1. Tapi kalau mau tekstur apa lebih empuk, tambahkan tepung gandum lebih banyak. Kalau kamu berwewenang memberikan variasi isian such daging cincang setelah dalam cilok, pastikan isiannya matang dulu ya. Kamu harus cepat mengangkat cilok saat siap mengambang di permukaan. Kalau terlalu lama diangkat, cilok kamu ini adalah lembek dan lengket. Jangan terlalu kokoh menguleni adonan cilok, karena akan mengurangi tekstur cilok apa kenyal.

Itulah rekomendasi resep cilok saus koine buatan rumah. Selain sehat, tentu saja gak kalah enak dengan apa dijual di pribadi sana. Selamat cobalah dan selamat berkreasi di dapur!