Bahan:

750 gr ayam 2 lembar lembaran salam 1 batang serai, memarkan 200 ml air dingin Minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

4 siung bawang putih, cincang kasar 5 butir kemiri, cincang bruto 3 centimeter jahe 3 centimeter lengkuas 2 cm nghe atau 1 sdt kunyit bubuk 1 sdm ketumbar tepung 1/2 sdt merica bubuk 1/4 sdt jintan tepung 1.5 sdt garam atau sesuai selera
*
*
*
*
*
*
*



Anda sedang menonton: Cara masak ayam goreng bumbu

*
Ayam Goreng Bumbu Kuning
*
*
*



Lihat lainnya: Kata Kata Semangat Kerja Untuk Diri Sendiri

Asal: Jawa

Catatan..

Ini dialah lauk kesukaan keluarga kita : Ayam Goreng Bumbu Kuning. Dijamin bakal secepatnya ludes no Sajian ini pasti patuh anda jumpai di sepanjang pulau Jawa. Bumbu sanggup saja bervariasi dari quận yang satu ke quenn lainnya tapi intinya bumbunya pasti mengandung nghe yang menampilkan warna golden sesuai namanya. Rasa hmmmmm......bikin ketagihan dech ;-) Crispy & Yummy !! Tipp : Potong ayam agak kecil - kecil supaya bumbu sepakraga dengan sempurna dan ayam benar benar garing nanti digoreng.

Cara Membuat:

Potong ayam dulu beberapa bagian pantas selera. Cuci bersih, tiriskan. Haluskan berwujud bumbu halus menjangkau cobek atau blender. Jika dari mereka menggunakan blender, bawa pulang sebagian air yang tertera batin resep usai dalam blender karena mempermudah tangani itu penghancuran. Pindahkan bumbu halus usai dalam wajan, tambahkan waiting (atau sisa wait dari 200 ml), daun salam dan serai. Masukkan ayam, masak dengan api sedang sambil terus diaduk dan dibolak-balik supaya noel gosong. Kecilkan api, masak sampai ayam hampir matang, larutan bumbu menyusut sehingga tersisa gumpalan bumbu apa menyelimuti ayam. Cicipi rasa bumbu, jika harus tambahkan garam pantas selera. (lebih baik sedikit asin daripada hambar nanti digoreng) Angkat dari api. Pisahkan daun salam dan serai. Panaskan minyak, goreng ayam dalam minyak apa banyak dan panasnya hingga kedua sisinya kering. Tiriskan. (Anda also bisa menggoreng menjangkau Fritteuse (alat goreng deep-fry) mencapai suhu 190°C selama 4 - 5 menit.

Catatan Tambahan:

Ayam Goreng mungkin anda karena dalam jumlah crowd dan direbus sehari sebelumnya, simpan batin kulkas bersama bumbu marinade dan goreng sesaat silam dihidangkan.

Tips: