Cách Nấu Canh Ốc Chuối Đậu

Canh ốc chuối đậu vốn dĩ là một món ăn quen thuộc trong mâm cơm trắng của gia đình Việt, dù cho là mùa như thế nào trong năm, món nạp năng lượng này cũng mang đến một sức hút khó cưỡng. Mặc dù nghe tên có vẻ như cầu kì nhưng cách thực hiện món ăn lại vô cùng đối chọi giản. Bí quyết nấu món canh ốc chuối đậu mà agenbolaonline.org phía dẫn tiếp sau đây vừa chính xác vị thủ đô vừa thơm ngon lạ miệng khiến các bạn bạn ăn uống hoài không ngán đấy!


Bạn đang xem: Cách nấu canh ốc chuối đậu

*
Bí kíp làm bếp món canh ốc chuối đậu thơm ngon chuẩn chỉnh vị

Nguyên liệu cần phải có để nấu ốc chuối đậu

1kg ốc nhồi200gr thịt ba chỉ3 miếng đậu hũ5 quả chuối xanh1 quả cà chua1 củ nghệ1/2 bát mẻ1/2 thìa cà phê mắm tômHành khô, tỏi thô vừa đủLá lốt, lá tía tô, hành láDầu ăn

Ốc nhồi thịt ni thêm cách làm làm món ốc hấp lá gừng hấp dẫn cho cả nhà


*
Những vật liệu cơ bản tạo đề xuất món canh ốc chuối đậu thơm ngon

Cách thổi nấu ốc chuối đậu

Bước 1: Sơ chế ốc

Sau khi mua ốc về, bạn hãy đem ốc dìm vào chậu nước vo gạo để ốc nhả sút nhớt cũng như các chất dơ ra. Tiếp theo, bạn dùng dao chặt phần chôn ốc rồi sử dụng mũi dao nhẹ nhàng nạy miệng ốc và khều mang ruột ốc ra ngoài nhé. Sau đó, bạn dùng mũi dao gạt cho phần đường phân ốc và cứ liên tục làm cho tới khi hết số ốc đã chuẩn bị nhé.Sau lúc đã dọn dẹp vệ sinh sơ ốc, các bạn lấy muối và giấm bóp vào thuộc thịt ốc khiến cho ra không còn sạch lưu giữ rồi rửa lại thật sạch bằng nước. Cuối cùng, thái ốc thành phần nhiều miếng nhỏ tuổi vừa nạp năng lượng rồi rước ướp ốc cùng những loại các gia vị và hành tỏi băm trong vòng 20 phút bỏ phần thịt ốc ngấm các gia vị nhé.Mặc dù biện pháp sơ chế ốc này còn có hơi phức tạp và mất công rộng so với giải pháp luộc ốc rồi lấy thịt như bình thường. Nhưng biện pháp làm này giúp ốc còn sống vày vậy cơ hội xào sẽ mang về hương vị vừa thơm vừa ngon hơn cùng thịt ốc cũng giòn mà không biến thành quá dai.

Cách làm cho ốc xào chuối đậu cực hấp dẫn cực hấp dẫn qua bí quyết agenbolaonline.org phân chia sẻ

Bước 2: Sơ chế các vật liệu khác

Hành, tỏi chúng ta đem bóc tách vỏ rồi băm nhỏ nhé. Cà chua đem rửa sạch rồi ngã múi cau. Hành lá với tía sơn lá vết đem cọ sạch, thái nhỏ. đến mẻ vào chén bát rồi đỏ nước vào sau đó khấy chảy rồi cướp đi lọc lấy nước.Bạn hãy lựa chọn những trái chuối tươi, vỏ xanh và không có những lốt thâm bên trên vỏ chuối nhé. Để triển khai sơ chế chuối xanh, các bạn đem chuối đi gọt vỏ, thái lát mỏng mảnh rồi dìm chuối cùng với nước muối trộn loãng nhằm tránh triệu chứng chuối bị thâm. Sau cùng, các bạn đem chuối đi luộc sơ rồi vớt ra ngâm ngay vào nước lạnh.Đối cùng với thịt ba chỉ, sau khi làm sạch mang đi cắt miếng vừa ăn. Tiếp theo, ướp thịt trước cùng một chút gia vị cùng hăm tím băm nhỏ tuổi trong vòng 15 phút.Đậu hũ cọ sạch, thái miếng vuông rồi rước đi cừu vàng.Nghệ rửa sạch, rước giã nhỏ dại rồi lọc mang nước. (Tùy vào gia đình bạn gồm thích nạp năng lượng nghệ giỏi không bạn cũng có thể lược bỏ nguyên liệu này nhé!)

Bước 3: đun nấu canh ốc chuối đậu

Bắc nồi lên bếp, bỏ vào nồi 1 muỗng cà phê dầu ăn. Khi dầu nóng, cho hành tỏi vào phi thơm. Thấy lúc hành tỏi vào nồi đang ngả vàng nhanh tay mang lại số ốc vẫn ướp gia vị vào xào chín.Khi thấy ốc vào nồi bốc hương thơm thơm, rước hết số giết mổ ốc đã xào sơ ra và tiếp tục cho thêm thịt ba chỉ vào nồi xào xếp thịt săn lại, tiếp theo là quả cà chua và chuối vào xào cùng. Đừng quên nêm nếm thêm các gia vị cho vừa ăn nhé. Tiếp theo cho nước mẻ đã có được lọc trộn thuộc mắm tôm cùng nước nghệ tươi vào. Thêm một chút ít nước mang đến xâm xấp mặt thịt với nước. Dịu tay khuấy đều.Khi thấy vớ cả vật liệu sôi lên thì vặn nhỏ dại lửa rồi đun hiu hiu hỗn hợp cho đến khi thịt và chuối chín mềm thì cho chỗ đậu phụ rán vào và đun cùng. Sau cùng, cho toàn bộ ốc vào cùng nêm nếm lại hương liệu gia vị một lần nữa. Khi thấy nồi canh lại tiếp tục sôi một lượt nữa, bạn hãy cho vào tía tô, lá lốt và hành lá thái nhỏ dại rồi tắt bếp.

Xem thêm: Happy New Year ❤️ Đêm Chung Kết Giọng Hát Việt Nhí&Apos;

*
Hương vị thơm ngon cùng màu sắc dễ nhìn của chén canh ốc chuối đậu

Yêu ước thành phẩm món canh ốc chuối đậu


*
Món canh ốc nấu ăn với chuối đậu hấp dẫn

Món canh ốc chuối đậu được xem như là đạt yêu ước khi đậu và chuối phải chín mềm, không trở nên nát. Giết ốc đề xuất chín tới, giòn nhưng không biến thành dai. Nước súp đậm đà, có vị chua tự nhiên của mẻ, nước hơi sánh. Hòa quyện mùi hương thơm của lá lốt với tía tô sẽ giúp món nạp năng lượng trở đề nghị hoàn hảo. Món ăn uống này mà cần sử dụng nóng kèm cơm trắng hoặc bún thì thơm ngon rất khó có ai nhưng mà cưỡng lại được.


*
Thành phẩm món canh ốc chuối đậu

Canh ốc chuối đậu phù hợp dùng vớ cả từng mùa trong năm. Mặc dù nhiên, vào phần lớn ngày mưa bão giá lạnh mà bao gồm bát canh ốc nóng giãy dai giòn sần sật quấn lẫn với vị chua nhuốt nhuốt thanh thanh của mẻ với mùi thơm của lát lốt tía đánh thì tuyệt vời phải biết. Với công thức tuy quen nhưng mà lạ, với đậm hương vị và cách nấu của miền Bắc, agenbolaonline.org đang hướng dẫn cho chính mình bí cấp bách để tiến hành món canh ốc chuối đậu – một món ăn dân gian mang đậm hương thơm vị quê nhà gắn bó với ký ức tuổi thơ của nhiều người. Chúc chúng ta thành công!