Masakan Indonesia sangat tersubur dengan racikan rempah-rempahnya. Bahkan hampir sebagian terlalu tinggi masakan khas menyiksa di Indonesia appendisitis unsur rempah-rempahan untuk memperkaya cita rasa.

Anda sedang menonton: Artikel bahasa sunda tentang jahe

Gak terpukau jika di ~ abad penjajahan dulu, crowd negara west yang ingin menguasai Indonesia buat memanfaatkan bersumber daya alamnya, implisit rempah-rempah apa memiliki cost jual apa sangat tinggi.

Rempah-rempah tersebut crowd ditemukan di berbagai wilayah Indonesia implisit di Jawa west yang mayoritas dihuni malalui Suku Sunda.

Berikut ini tiga belas kosakata bahasa Sunda tentang nama-nama rempah. Hayu diajar!


*
Pixabay.com/Stevepb

Kamu pasti sudah tidak asing lainnya dengan rempah apa memiliki aroma khas ini? Yup, bawang putih. Bawang putih patuh kali menjadi penambah rasa pada berbagai macam masakan.

Selain sebagai penambah rasa, bawang putih also memiliki kontak antioksidan yang baik buat sel tubuh. Oleh karena itu, bawang putih sering diolah menjadi campuran bumbu dalam berbagai masakan. Nah, dalam bahasa Sunda bawang putih disebut bawang bodas lho.


*
Pixabay.com/Hans

Sama kemudian bawang putih, bawang merah atau rakyat Sunda sebut sebagai bawang beureum merupakan deviasi satu rempah pelengkap yang biasa ditemukan di berbagai macam masakan.

Bukan cuma masakan tradisional, masakan modern also banyak apa memakai bawang merah karena menambah selera makan. Bawang merah pertama kali digunakan such bumbu kosmen oleh people Timur Tengah, namun muncul kamu dapat menemukan bawang merah sesuai pun, implisit di Indonesia.


*
jybmedia.com

Lengkuas ataukah laos merupakan deviasi satu tipe umbi-umbian yang banyak digunakan sebagai campuran obat buat berbagai penyakit. Deviasi satu penyakit yang dapat dibantu malalui lengkuas adalah penyakit kulit kemudian panu sampai gatal-gatal.

Bukan cuma karena pengobatan, lengkuas (Alpinia galanga) tambahan sering dijadikan seperti bumbu masakan. Rasanya yang sedikit pedas dan beraroma khas mampu minum cita rasanya masakan. Dalam bahasa Sunda, lengkuas patuh disebut menjangkau laja.

Baca Juga: Selain Maung, Ini 12 nama Hewan dalam Bahasa Sunda


*
Pixabay.com/Jmexclusives

Hampir sama such lengkuas, jahe juga memiliki aroma yang khas dan rasa yang sedikit pedas. Bedanya aroma dan rasa jahe lebih kokoh dan keran dibandingkan lengkuas. Jahe juga sering digunakan untuk berbagai macam pengobatan sebagai meriang atau mual.

Gak luar biasa jika jahe sering dibuat dulu jamu dan digolongkan kemudian tanaman herbal. Noel jauh variasi dengan bahasa Indonesia, penyebutan jahe dalam bahasa Sunda ditelepon jahé.


*
Pixabay.com/NirmalSarkar

Jika kamu pernah mencicipi nasi keemasan atau opor ayam, kamu pasti siap akrab menjangkau rempah bergaul yang panggilan kunyit. Yup, nghe selalu mendominasi racan rempah-rempah dalam masakan Indonesia.

Warnanya yang viip serta tinggi khasiat, tidak heran jika racikan bumbu nusantara noel absen appendisitis kunyit. Di dalam Bahasa Sunda, kunyit dikenal menjangkau sebutan konéng.


Rempah dium yang satu ini memiliki nama ilmiah Piper nigrum. Sama seperti rempah di ~ umumnya, merica juga memiliki errol dan rasa apa khas. Bahkan aroma dan cita rasa merica ini sangat disukai malalui orang-orang barat.

Gak terpukau jika di atas masa kolonialisme dulu, merica menjadi komoditi utama untuk diekspor usai luar Nusantara. Di dalam bahasa Sunda, merica sering disebut kemudian sahang ataukah pedes.


Bagi orang apa awam, mungkin akan sulit membedakan antara ketumbar menjangkau merica. Yup, pasalnya kedua rempah tersebut memiliki rupa dan tekstur apa hampir sama. Tapi tahukah kamu jika ketumbar dan merica merupakan dua types rempah apa berbeda?

Ukuran butir ketumbar relatif lebih small dibandingkan merica. Selain itu, ketumbar memiliki rasa apa lebih ringan dan warna yang sedikit kekuningan. Nah, di dalam bahasa Sunda ketumbar disebut such katuncar.


Sama such santan, kemiri juga berfungsi untuk mengikat kandungan air batin masakan. Sehingga kuah masakan apa dicampur mencapai kemiri ini adalah memiliki tekstur lebih tebal dan creamy.

Selain itu, kemiri juga memiliki manfaat untuk merangsang pertumbuhan haar pada kulit lho. Gak heran jika mayoritas produk shampo sering menambahkan minyak kemiri sebagai campurannya. Di dalam bahasa Sunda, kemiri dikenal mencapai muncang.


Cengkih atau dalam bahasa Sunda panggilan cengkéh merupakan deviasi satu rempah-rempahan lokal yang memiliki aroma menyengat dan kuat. Biasanya orang akan mengambil manfaat cengkih dengan cara diseduh atau mempan teh.

Provinsi Maluku merupakan menyiksa penghasil cengkeh terbesar di Indonesia. Luaran iklim yang stabil dan kontur tanah yang subur, pohon cengkih dapat tumbuh melimpah di quận tersebut.


Tanaman yang satu ini implisit famili Poaceae sama kemudian padi ataukah gandum, namun serai noel memiliki biji sebagai famili lainnya. Bagian apa sering dimanfaatkan dari tumbuhan serai adalah daun dan batang daunnya.

Serai atau setiap orang Sunda sebut seperti séréh ini memiliki minyak atsiri apa berguna karena meredakan inflamasi. Selain itu, kandungan minyak atsiri di atas serai juga menambah errol harum di atas masakan tradisionalnya khas Nusantara.


Bagi kamu apa pernah mencicipi hidangan khas Sunda sebagai pepes atau saus sambal ulek, kamu pasti pernah melihat lembaran kemangi di dalam hidangan tersebut bukan?

Faktanya, daun kemangi dapat menghilangkan errol amis dari bahan masakan kemudian ikan atau daging ayam. Dalam bahasa Sunda lembaran kemangi patuh disebut mencapai surawung.


Selain jahe dan lengkuas, terdapat satu lainnya rempah yang memiliki errol dan rasa apa sangat khas, yup kencur. Rempah yang satu ini masih berkerabat dekat dengan jahe.

Kencur atau setiap orang Sunda kenal kemudian cikur ini mendesak efektif buat mengeluarkan dahak saat kedinginan dan menghilangkan errol amis dari bahan masakan such ikan ataukah kerang-kerangan.


Kapulaga atau di dalam bahasa Sunda berpendapatan kapol ini sering ditemukan di dalam olahan kosumen tradisional kemudian kari, gulai atau opor. Sama sebagai kencur dan serai, kapulaga tambahan memiliki fungsi untuk menghilangkan errol amis di ~ daging.

Selain itu, kapulaga also memiliki kesalahan harum yang sangat khas. Biasanya quận Asia sebagai Timur Tengahlah yang paling banyak apendisitis rempah kapulaga di dalam masakannya.

Lihat lainnya: Apakah Ikan Molly Bisa Hidup Tanpa Aerator Atau Pompa Air, Merawat Ikan Molly Tanpa Aerator Atau Pompa Air

Nah itu dialah tiga belas kosakata bahasa Sunda kyung nama-nama rempah nusantara. Memiliki terms tanah yang subur, gak terpukau jika Indonesia kawanan ditanami berbagai macam rempah-rempahan. Diantara rempah diatas, rempah mana saja apa sudah kamu ketahui?

Baca Juga: Unik! 9 Kata Bahasa Sunda apa Dibaca perbedaan dari Tulisan Asli


IDN waktu Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis apa dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.


Ditanyakan di atas 04 Dec 2021 | 12.56
Ditanyakan pada 04 Dec 2021 | 12.56